장 740
공립학교에서 판매되는 경쟁 식품에 대한 영양 지침 표준을 관리하는 규정

8VAC20-740-10. 정의.

 [ 이 장에서 사용되는 다음 단어와 용어는 문맥상 달리 명시되지 않는 한 다음과 같은 의미를 갖습니다: ]

"단품 품목" 은 지역 학교 영양부에서 제공하는 개별 가격의 식품으로, 연방 아동 영양 프로그램에 따라 환급 가능한 식사에 포함될 수도 있고 포함되지 않을 수도 있습니다.

"방과 후 활동" 은 정규 수업 시간 이후 학교 운동장 캠퍼스에서 이루어지는 활동을 의미합니다.

"음료" 는 마실 수 있는 액체를 의미합니다.

"칼로리" 는 물 1그램의 온도를 섭씨 14.5 에서 섭씨 15.5 로 변화시키는 데 필요한 열량을 의미합니다. 칼로리는 음식과 음료에서 얻은 에너지의 측정 단위로 킬로칼로리와 동의어로 사용됩니다.

"아동 영양 프로그램" 은 미국 농무부(USDA)에서 자금을 지원하고 규제하는 학교 급식 프로그램을 의미하며, 여기에는 전국 학교 급식 프로그램(NSLP), 학교 조식 프로그램(SBP), 방과 후 간식 프로그램(ASP), 아동 및 성인 보호 식품 프로그램(CACFP), 여름 급식 프로그램(SFSP) 및 특수 우유 프로그램(SMP)이 포함됩니다.

"복합 식품(" )이란 과일, 채소, 유제품, 단백질 또는 곡물 중 권장 식품군 중 두 가지 이상의 성분이 포함된 제품을 의미합니다.

"경쟁 식품" 은 리처드 B. 러셀 주정부가 승인한 프로그램에 따라 환급되는 식사를 제외한 전국 학교 점심 프로그램(NSLP), 학교 조식 프로그램(SBP) 또는 방과 후 간식 프로그램(ASP)을 통해 제공되는 환급 대상 식사의 일부가 아닌 정규 수업 시간 동안 학교 구내 캠퍼스에서 학생들에게 판매되는 음료를 제외한 모든 식품을 의미합니다. 러셀 전국 학교 급식법(42 USC § 1751 이하) 및 아동 영양법( 1966 )(42 USC § 1771 이하).

"경쟁 음식" 에는 학생에게 판매되는 모든 음식이 포함됩니다:

1. 학교 식당에서 계획된 환급 가능 메뉴의 구성 요소로 제공되지 않는 단품 품목으로 제공됩니다.

2. 정규 수업 시간 동안 학교 운동장에 위치한 자판기에서 학교 캠퍼스 내 자판기에서 판매합니다.

3. 정규 수업 시간 동안 학교 운동장에서 열리는 모금 행사로, 학교 캠퍼스에서 학교 일과 중에 진행됩니다.

4. 정규 수업 시간 동안 학교 구내 스낵바에서 학교 캠퍼스에 있는 학교 매점에서 판매합니다.

5. 학교, 학생회 또는 기타 학교가 후원하는 단체가 정규 수업 시간 동안 학교 캠퍼스 내에서 운영하는 학교 매장의 경우, 학교 교내에서 영업합니다.

6. 특별 기금 모금, 성취 보상, 학급 파티, 학교 축하 행사, 학급 간식, 학교 회의 등 학교 정규 수업 시간 중 학교 운동장에서 열리는 학교 활동에서 학교 캠퍼스는 하루 종일 개방되어 있습니다.

7. 교육 과정의 일부로 준비된 음식이 학생들에게 판매되는 요리 교육 프로그램에서 단, 성인에게만 음식을 판매하는 경우에는 이 조항이 적용되지 않습니다.

이 용어는 학생이 학교에서 소비하기 위해 집에서 가져온 음식이나 학생이 접근할 수 없는 공간(예: 교사 라운지)에서 성인에게만 판매할 수 있는 품목에는 적용되지 않습니다.

"미국인을 위한 식생활 지침(" )은 미국 보건복지부와 미국 농무부가 공동으로 발표하고 5년마다 개정하는 지침으로, 2세 이상의 사람들에게 좋은 식습관이 건강을 증진하고 주요 만성 질환의 위험을 줄이는 방법에 대해 최신 과학적 증거와 의학 지식을 바탕으로 권위 있는 조언을 제공하는 지침을 의미합니다.

"최소 영양가 식품" 또는 "FMNV" 은 미국 농무부(7 CFR 210.11(a)(2) 및 부록 B의 하위 섹션 (a)에서 7 CFR Part 210 정의)에서 특별히 면제되지 않는 한 제한하는 식품 및 음료를 의미합니다. 연방 FMNV 정의는 다음 네 가지 특정 범주의 음식 및 음료로 제한됩니다:

1. 탄산수(탄산 또는 기포가 있는 모든 음료, 즉 "aerated" 라고 표시되어 있거나 개봉 후 몇 분 동안 거품과 기포가 발생하는 음료).

2. 물 얼음(과일, 과일 주스, 우유, 우유 성분 또는 달걀 흰자 이외의 달걀 성분이 포함된 제품을 제외한 "시클" 및 가향 얼음과 같은 모든 냉동 가당 물).

3. 츄잉껌(일반 및 무설탕).

4. 특정 사탕 (일반 및 무설탕 포함)을 포함합니다:

a. 딱딱한 사탕(예: 사워볼, 캔디 스틱, 막대사탕, 별빛 민트, 저녁 식사 후 민트, 슈가 웨이퍼, 바위 캔디, 시나몬 캔디).

b. 젤리 및 껌(예: 껌 방울, 젤리 빈, 젤리 및 과일 맛 조각 및 모양).

c. 마시멜로 사탕, 캔디 옥수수, 소프트 민트 등의 퐁당, 감초, 스펀 캔디, 캔디 코팅 팝콘.

"앙트레 품목(" )이란 (i) 육류 또는 육류 대체 식품과 통곡물이 풍부한 식품의 조합 식품, (ii) 채소 또는 과일과 육류 또는 육류 대체 식품의 조합 식품, (iii) 요구르트, 저지방 또는 저지방 치즈, 견과류, 씨앗 또는 씨앗 버터, 육류 스낵(예: 건조 육포) 중 하나를 제외한 육류 또는 육류 대체 단독 품목을 의미합니다.

[ "모금 행사(" )는 학교 관련 프로그램이나 활동을 위한 기금을 마련하기 위해 학교 후원 단체가 정규 수업 시간 동안 학교 캠퍼스에서 식품 또는 비식품 품목을 판매하는 학교 후원 활동을 의미합니다. 하나의 모금 행사는 학교가 후원하는 하나 이상의 단체가 하루 동안 진행하는 하나 이상의 모금 활동으로 정의됩니다.

"모금 면제(" )는 학교 후원 단체가 정규 수업 시간 동안 학교 캠퍼스에서 (i) 이 장에서 정한 영양 기준을 충족하지 않는 식품 또는 음료와 (ii) 미국 농무부의 학교 내 스마트 스낵 규정을 충족하지 않는 품목을 판매할 수 있는 예외를 의미합니다. 식품이 아닌 품목을 판매하거나 영양 기준을 충족하는 식품 또는 음료를 판매하는 모금 행사는 이 장 또는 미국 농무부의 학교 내 스마트 스낵 규정의 적용을 받지 않습니다. ]

"Kcal" 은 일반적으로 칼로리로 알려진 킬로칼로리를 의미하며, 미국에서 음식과 음료에서 얻은 에너지의 측정 단위입니다. 1킬로칼로리는 1,000 칼로리와 같습니다.

"비만" 이란 아동 및 청소년의 비만을 의미하며, 연령별 및 성별 체질량지수(BMI)가 미국 질병통제예방센터(CDC)의 BMI 차트에서 95백분위수 이상일 때를 가리킵니다.

"정규 수업 시간" 은 8VAC20-131-5 에 정의된 표준 수업 일수와 동일하며, 식사 및 쉬는 시간을 제외하고 1 ~ 12 학년 학생의 경우 평균 5시간 30분 이상의 수업 시간, 유치원 학생의 경우 최소 3시간의 수업 시간이 포함된 달력상의 하루를 의미합니다. 정규 수업 시간에는 동아리, 졸업 앨범, 밴드 및 합창단 연습, 학생회, 드라마, 보육 프로그램, 학교 대항 스포츠 행사, 학교 연극, 밴드 콘서트 또는 기타 학교 관련 프로그램 등 표준 수업 시간 전후에 진행되는 학교 관련 활동이나 행사는 포함되지 않습니다.

[ "정규 수업 시간" 은 8VAC20-131-5 에 정의된 표준 수업 시간을 의미하며, 모금 행사 면제의 목적을 제외하고 식사 및 쉬는 시간은 정규 수업 시간에 포함됩니다. ]

"학교 캠퍼스(" )는 경쟁력 있는 식품 기준 시행을 위해 학교 관할 구역 중 수업 시간 동안 학생들이 접근할 수 있는 모든 구역을 의미합니다.

"학교 수업일" 은 경쟁적인 식품 기준 시행을 위해 공식 수업이 끝나기 전 자정부터 수업이 끝난 후 30 분까지의 기간을 의미합니다.

"학교 급식 당국" 또는 "SFA" 는 연방 아동 영양법에 따라 지역 학교 영양 프로그램의 운영 및 관리를 법적으로 책임지는 기관(즉, 학교 교육청)을 의미합니다.

"학교 보건 자문 위원회" 또는 "SHAB" 는 공법 108-265 (42 USC § 1751 이하)의 § 204 에서 요구하는 웰니스 정책 개발을 지원하고 개정된 대로 교육부에 제출해야 하는 연례 활동 보고서를 작성하는 버지니아주법 § 22-1275 1 의 조항에 따라 설립된 단체를 의미합니다.

"트랜스 지방" 은 해당 연방법 및 주법에 따라 식품에 요구되는 라벨에 트랜스 지방 함량이 0. 50 그램 미만이라고 표시되어 있지 않는 한 식물성 쇼트닝, 마가린 또는 부분 경화 식물성 기름이 함유된 식품을 의미합니다.

"웰니스 정책" 은 학생의 건강을 증진하는 학교 환경을 지원하기 위해 고안된 최소 기준을 충족하는 Richard B. Russell 전국 학교 급식법(42 USC § 1751 이하) 또는 아동 영양법( 1966 )에 의해 승인된 영양 프로그램에 참여하는 공립학교에 필요한 정책(42 USC § 1771 이하)을 뜻하며, 학생의 건강을 증진하는 학교 환경을 지원하기 위해 고안되었습니다.

"통곡물" 은 미국 농무부 식품영양청의 가장 최근 곡물 지침에 따라 농축 통곡물 또는 밀가루로 만든 곡물을 의미합니다.

"통곡물이 풍부한" 제품은 최소 50% 통곡물이 함유된 제품을 의미하며, 제품의 나머지 곡물은 반드시 농축되어야 합니다.

8VAC20-740-20. 적용 가능성.

A. 이 장은 버지니아 주(Commonwealth of Virginia)의 모든 공립 교육청, 공립학교 및 공립학교 급식 당국(SFA)에 적용됩니다.

비. [ 이 ] 규정 [ chapter 이 장에서 달리 규정하지 않는 한, 해당 조항은 다음과 같습니다. ] 음료에는 적용되지 않습니다.

C. 이 규정 장은정규 수업 시간 동안 모든 공립학교의 교내 캠퍼스에서 학생들에게 판매되는 음료수를 제외한 식품의 영양 성분과 주거형 보육 기관과 같은 기타 공립 SFA에서 수업 시간 동안 학생들에게 판매되는 식품의 영양 성분에 적용됩니다. 적용 대상에는 다음이 포함됩니다:

1. 자판기에서 학생에게 판매할 수 있는 식품을 판매합니다.

2. 학교 카페테리아에서 학생들에게 단품으로 판매할 수 있는 식품을 판매합니다.

3. 학교, 학생회 또는 기타 학교 후원 단체에서 운영하는 스낵바 및 매점에서 학생들에게 판매할 수 있는 식품.

4. 모금 행사와 같은 학교 활동에서 학생들에게 판매할 수 있는 식품을 판매합니다.

5. 요리 또는 기타 교육 프로그램에서 학생들에게 판매할 수 있는 음식.

D. 본 규정 장은 식품 및 음료의 영양 성분에는 적용되지 않습니다:

1. 리차드 B. 러셀 전국 학교 급식법(42 USC § 1751 이하) 및 아동 영양법( 1966 )(42 USC § 1771 이하)에 의해 승인된 프로그램에 따라 환급되는 식사로서 7 CFR Part 210 및 7 CFR Part 220에 규정된 대로 전국 학교 급식, 학교 조식 및 방과 후 간식 프로그램을 통해 제공됩니다.

2. 판매 학교 정규 수업 시간 이후 스낵바, 매점 또는 운동회 행사에서 판매할 수 있습니다.

3. 판매 쉬는 시간이나 학교 수업이 끝난 후 예정된 운동 경기 직전 또는 직후에 판매할 수 있습니다.

4. 판매 학교 교내외에서 이루어지는 학교 관련 모금 활동을 위한 판매 가능 [ 또는 8VAC20-740- 에 설명된 대로 면제 모금 행사의 경우.35 ].

5. 판매 동아리, 졸업 앨범, 밴드 및 합창단 연습, 학생회, 연극, 스포츠 연습, 학교 대항 스포츠 행사, 학교 연극, 밴드 콘서트 등 정규 수업 시간 이후에 이루어지는 활동 중에 판매할 수 있습니다.

6. 학생이 접근할 수 없는 구역에서는 성인에게만 판매합니다.

E. 이 장의 요구 사항은 8VAC20-290 및 8VAC20-580 를 보완하며, 이는 여전히 유효합니다.

8VAC20-740-30. 영양 기준.

학생들에게 판매되는 경쟁 식품은 다음 영양 기준을 준수하여 미국인을 위한 식생활 지침을 지원해야 합니다:

A. 영양 기준은 (i) 학교 급식 프로그램 외부, (ii) 학교 캠퍼스 내, (iii) 학교 수업 중 언제든지 학생들에게 판매할 수 있는 모든 음식에 적용됩니다. 영양 기준은 가장 최근의 미국인을 위한 식생활 지침과 일치해야 합니다.

B. 경쟁 식품이 허용되려면 (i) 경쟁 식품 영양소 기준을 모두 충족해야 하며, (ii) 둘 중 하나에 해당해야 합니다:

1. 중량 기준으로 통곡물 함량이 50% 이상인 곡물 제품 또는 통곡물(즉, 통곡물이 풍부한)을 첫 번째 성분으로 함유한 제품이어야 합니다;

2. 과일, 채소, 유제품, 단백질 식품(예: 고기, 콩, 가금류, 해산물, 달걀, 견과류, 씨앗 등) 등 주요 곡물 식품군 중 하나를 첫 번째 재료로 사용하세요; [ 또는 ]  

3. 1/4 과일 또는 채소 한 컵을 포함하는 복합 식품이어야 합니다. [ . 또는

4. 6월까지의 기간 동안 가장 최근 미국인을 위한 식이 지침에 따른 공중 보건 우려 영양소(예: 칼슘, 칼륨, 비타민 D 또는 식이 섬유)의 일일 영양소 기준치 10% , 30, 2016 을 포함해야 합니다. 7월부터 1, 2016, 이 기준은 더 이상 사용되지 않으며 경쟁 식품으로 인정하는 데 사용할 수 없습니다. ]  

물이 첫 번째 재료인 경우, 두 번째 재료는 이 하위 섹션에 나열된 식품 중 하나이어야 합니다.

C. 일반 면제:

1. 물 이외의 다른 성분이 첨가되지 않은 신선, 통조림, 냉동 과일 또는 채소 또는 과일의 경우 100% 주스, 엑스트라 라이트 또는 라이트 시럽으로 포장된 제품은 영양소 기준에서 제외됩니다.

2. 가공 목적으로 소량의 설탕을 함유한 통조림 채소도 영양소 기준에서 제외됩니다.

3. 7 CFR 파트 210 또는 7 CFR 파트 220 에 따른 전국 학교 점심 프로그램의 일부로 제공되는 앙트레 품목이 점심 또는 아침 프로그램에서 제공되는 당일 또는 다음날 경쟁 식품으로 제공되는 경우 모든 경쟁 식품 기준이 면제됩니다. 경쟁 음식으로 제공되는 면제 앙트레 품목은 점심 또는 아침 프로그램과 동일하거나 더 작은 양으로 제공되어야 합니다.

점심 또는 아침 식사 프로그램의 일부로 제공되며 단품으로 제공되는 반찬은 이 섹션의 영양 기준을 충족해야 합니다.

D. 경쟁 식품의 영양 기준을 충족하는지 판단할 때 제공되는 식품의 일부로서 경쟁 식품의 부재료는 영양 성분표에 포함되어야 합니다. 반찬의 기여도는 항목당 사용된 반찬의 평균 1인분 크기를 기준으로 할 수 있습니다.

E. 영양소 기준:

1. 표준 1: 칼로리.

a. 단품으로 판매되는 스낵 품목 및 반찬은 (i) 버터, 크림 치즈, 샐러드 드레싱 등 모든 반찬의 칼로리 함량을 포함하여 제공 또는 포장된 품목당 200 칼로리 이하이어야 하며, (ii) 기타 모든 영양소 기준을 충족해야 합니다.

b. 단품 앙트레 품목은 유사한 국가 학교 급식 프로그램(NSLP) 앙트레의 칼로리 제한을 초과해서는 안 됩니다. 단품 앙트레 품목은 유사한 NSLP 앙트레 품목보다 더 많은 칼로리 또는 더 많은 양을 제공해서는 안 됩니다. 8VAC20-290-10 에 따라 학생에게 판매할 수 있는 단품 앙트레 품목은 학교 조식 프로그램 또는 학교 급식 프로그램 식사 패턴의 구성 요소로 인정되는 앙트레 품목으로 제한되어야 합니다. 단품으로 판매되는 앙트레 품목은 본 섹션의 하위 항목 C 3 의 NSLP/SBP 앙트레 품목에 대한 면제를 충족하지 않는 한, (i) 제공 또는 포장된 품목당 반찬의 칼로리 함량을 포함하여 350 칼로리를 넘지 않아야 하며 (ii) 본 섹션의 다른 모든 영양소 기준을 충족해야 합니다.

c. 모든 반찬에 포함된 칼로리는 제공되는 메뉴의 일부로 영양성분표에 포함되어야 합니다.

2. 표준 2: 지방.

a. 스낵 및 식품은 부분당 또는 포장된 식이 지방에 대한 다음 기준을 충족해야 합니다:

(1) 지방으로 인한 총 칼로리가 35% 를 넘지 않아야 합니다.

(2) 포화 지방으로 인한 총 칼로리의 10% 미만.

(3) 트랜스 지방이 0 그램입니다.

b. 예외: 견과류 및 씨앗류(다른 영양소 기준을 충족하는 한 복합 제품으로 허용되며, 지방 함량은 제품의 총 지방 함량에 포함되지 않음).

총 지방. 경쟁 식품은 포장 또는 제공 시 품목당 지방으로 인한 총 칼로리가 35% 이하로 포함되어야 합니다. 총 지방 기준 면제는 다음과 같은 경우에 허용됩니다:

(1) 저지방 치즈와 부분 탈지 모짜렐라 치즈. 이 면제는 복합 식품에는 적용되지 않습니다.

(2) 견과류, 씨앗, 견과류 또는 씨앗 버터. 땅콩버터, 크래커, 트레일 믹스 등 견과류, 씨앗 또는 견과류 또는 씨앗 버터가 포함된 혼합 식품에는 이 면제가 적용되지 않습니다.

(3) 영양 감미료나 지방을 첨가하지 않고 견과류나 씨앗이 들어간 말린 과일로만 구성된 제품입니다.

(4) 지방이 첨가되지 않은 해산물.

b. 포화 지방. 경쟁 식품은 포장 또는 제공 시 품목당 포화지방으로 인한 총 칼로리가 10% 미만이어야 합니다. 포화 지방 기준이 면제되는 경우는 다음과 같습니다:

(1) 저지방 치즈와 부분 탈지 모짜렐라 치즈. 이 면제는 복합 식품에는 적용되지 않습니다.

(2) 견과류, 씨앗, 견과류 또는 씨앗 버터. 땅콩버터, 크래커, 트레일 믹스 등 견과류, 씨앗 또는 견과류 또는 씨앗 버터가 포함된 혼합 식품에는 이 면제가 적용되지 않습니다.

(3) 영양 감미료나 지방을 첨가하지 않고 견과류나 씨앗이 들어간 말린 과일로만 구성된 제품입니다.

c. 트랜스 지방. 경쟁 식품은 포장 또는 제공 시 품목당 트랜스지방 함량이 0g이어야 합니다.

3. 표준 3: 설탕. a. 스낵 및 식품은 1회 제공량당 또는 포장된 총 당류의 칼로리가 35% 이하여야 합니다. b. 예외적으로 총 당류는 포장 또는 제공된 품목당 무게의 35% 이하여야 합니다. 설탕 기준에 대한 예외가 제공됩니다:

(1) 100% 설탕을 첨가하지 않은 모든 형태의 과일 및 과일 주스.

(2) 100% 설탕을 첨가하지 않은 채소 및 야채 주스.

(3) 무향 무지방 및 저지방 (1.0% ) 우유와 요구르트.

(4) 맛 무지방 및 저지방 (1.0% ) 8-온스 제공량당 총 당류가 22 그램을 넘지 않는 우유.

(5) 1회 제공량( 8) 당 총 당류가 30 그램을 넘지 않는 무지방 및 저지방 요거트입니다.

a. 말린 통 과일 또는 채소.

b. 말린 통 과일 또는 채소 조각.

c. 영양 감미료가 첨가되지 않은 탈수된 과일 또는 채소.

d. 가공 또는 기호성을 위해 필요한 영양 감미료가 첨가된 말린 과일.

4. 표준 4: 나트륨.

a. 스낵류는 나트륨 함량 제한( 200 밀리그램 이하)을 충족해야 합니다(1회 제공량 또는 포장 기준).

b. 학교 아침 식사 프로그램 또는 학교 점심 프로그램 식사 패턴의 구성 요소로 인정되는 단품 메뉴 중 환급 대상 메뉴에 포함되지 않는 메뉴는 나트륨 함량이 1인분당 480 밀리그램 이하인 메뉴입니다. 단품 앙트레 품목의 1인분 크기는 NSLP 앙트레 품목의 비슷한 1인분 크기보다 크지 않아야 합니다.

a. 스낵의 나트륨 함량은 다음 이하이어야 합니다. [ 230 200 ] mg(버터, 크림 치즈, 샐러드 드레싱 등 모든 반찬의 나트륨 함량 포함), (ii) 기타 모든 영양소 기준을 충족해야 합니다. [ 7월부터 1, 2016, 나트륨 기준은 포장 또는 서빙되는 품목당 200 mg 이하이며, 모든 반찬에 포함된 나트륨 함량도 포함해야 합니다. ]

b. 단품으로 판매되는 앙트레 품목은 이 섹션의 하위 항목 C 3 의 NSLP/SBP 앙트레 품목에 대한 면제를 충족하지 않는 한 (i) 버터, 크림 치즈 및 샐러드 드레싱과 같은 모든 반찬의 나트륨 함량을 포함하여 포장 또는 제공 시 품목당 나트륨이 480 mg 이하여야 하며 (ii) 이 섹션의 다른 모든 영양소 기준을 충족해야 합니다.

5. 표준 5: 최소한의 영양가만 있는 식품. 8VAC20-290-10 및 7 CFR Part 210 에 따라 8VAC20-740-10 에 정의된 최소 영양가(FMNV)의 모든 식품은 정규 수업 시간 동안 학교 운동장에서 학생들에게 판매되는 것이 금지됩니다.

 [ 8VAC20-740-35. 학교가 후원하는 모금 행사에 대한 영양 기준 면제. 

A. 각 공립학교는 정규 수업 시간 동안 학교 캠퍼스에서 본 장 또는 미국 농무부 규정에 따른 영양 기준을 충족하지 않는 음식이나 음료를 학생들에게 판매할 수 있는 학교 후원 모금 행사를 학년당 30 한 번까지만 실시할 수 있도록 허용됩니다. 학교 기관은 학교가 후원하는 모금 행사에 대해 이 장의 영양 기준 면제를 허용할 의무가 없으며 8VAC20-740-40 A에 설명된 지역 웰니스 정책 요건의 일부로 더 제한적인 지침을 시행할 수 있습니다.

B. 한 번의 모금 행사는 하루 동안 진행되는 하나 이상의 모금 활동으로 정의됩니다. 여러 학교 후원 단체가 같은 날 모금 행사를 진행하는 경우, 합산된 활동은 하나의 모금 행사로 계산됩니다. 모금 활동이 하루 이상 지속되는 경우, 이후 각 날의 활동은 하나의 모금 활동으로 간주되며 연간 총 모금 활동 면제 횟수( 30 )에 포함됩니다.

C. 이 장의 영양 기준을 충족하거나 영양 기준이 면제되는 품목이든 상관없이 음식이나 음료를 판매하는 모든 모금 행사는 학교 급식 시간 동안 실시할 수 없습니다. 6 학교 급식 식품 판매 규정(8VAC20-290) 및 학교 조식 프로그램 규정(8VAC20-580)에 따라, 오전 6시부터 마지막 아침 식사 시간 종료 후, 첫 점심 시간 시작부터 마지막 점심 시간 종료 시까지는 전국 학교 급식 프로그램 및 학교 조식 프로그램과 경쟁하여 어떤 음식이나 음료 품목도 판매할 수 없습니다. 8VAC20-290 및 8VAC20-580 에 따라 이 기간 동안 학생들에게 판매되는 모든 음식 또는 음료의 수입은 비영리 학교 영양 프로그램 계정으로 귀속됩니다.

D. 비식품 모금 행사 또는 이 장의 영양 기준을 충족하는 식품 또는 음료 품목을 판매하는 모금 행사의 경우 면제가 필요하지 않습니다. ]

8VAC20-740-40. 구현 및 규정 준수.

A. 각 지역 교육청은 이 장의 영양 지침을 기존 지역 웰니스 정책 표준의 일부로 통합하고 채택하여 전국 학교 급식 프로그램에 참여하는 모든 지역 교육청에 대해 연방 규정에 의해 의무화된 부서 차원의 지역 웰니스 정책의 필수 구성 요소로 활용해야 합니다. 지역 웰니스 정책은 경쟁 식품의 영양 기준을 통합하는 것 외에도 (i) 학교 캠퍼스 전체에서 지역 웰니스 정책을 시행할 권한을 가진 학교 부서 리더십을 수립하고 식별하며, (ii) 영양 증진, 영양 교육, 신체 활동 및 기타 웰니스 증진 학교 기반 활동에 대한 구체적인 목표를 수립하고, (iii) 경쟁 식품의 영양 기준을 충족하고 학생 건강을 증진하며 아동 비만을 예방하고 영양 부족 및 신체 활동 부족과 관련된 문제에 대처하는 식품만 마케팅 및 광고하는 정책을 수립해야 합니다.

B. 각 지역 교육청은 매년 버지니아주 법령 § 22-1-275-1 에 따라 학교보건자문위원회(SHAB) 진행 보고서를 교육부에 제출해야 합니다. 이 보고서에는 지역 웰니스 정책의 개발 및 이행에 대한 현황 보고서가 포함되어야 합니다. 이 보고서는 교육부에서 이 장의 준수 여부를 모니터링하는 데 사용됩니다. 지역 교육청 및 학교 급식 당국은 이 장의 준수 여부를 문서화하는 데 사용된 기록, 즉 식품의 영양 성분을 평가하고 해당 식품이 허용되는 경쟁 식품인지 판단하는 데 사용된 문서(예: 영양 라벨, 레시피 또는 제품 사양)를 보관해야 합니다.

1. 지역 교육 기관:

a. 학교 영양 프로그램 운영의 통제를 벗어난 지역에서 판매 가능한 식품에 대한 경쟁 식품 영양 표준 준수 여부를 문서화한 기록을 유지할 책임이 있습니다.

b. 학교 내 다양한 장소(학교 영양 프로그램 제외)에서의 급식 서비스를 담당하도록 지정된 모든 조직 또는 학교 활동이 경쟁 식품 영양 표준을 준수하는 기록을 유지하도록 할 책임이 있습니다.

c. [ 지역 교육청 내 각 학교에서 실시된 면제 모금 행사의 횟수를 기록한 기록을 매 학년도마다 유지할 책임이 있습니다.

d. ] 학교 영양 프로그램 운영의 통제를 벗어난 모든 영역에서 이 장의 준수를 모니터링하고 보장하기 위해 부서 또는 학교 차원에서 개인을 지정해야 합니다. 이 지정인은 학교 영양 담당자가 아니어야 합니다.

2. 학교 급식 당국은 비영리 학교 영양 프로그램 계정의 후원으로 제공되는 식품에 대한 기록을 유지 관리할 책임이 있습니다.

3. 교육부는 지역 교육청과 학교 급식 당국이 다음 영양 표준을 준수하도록 해야 합니다. [ 학생들에게 음식이나 음료를 판매하지 않는 대안 학교 주최 모금 행사에 대한 지침과 학교 주최 모금 행사에서 판매되는 음식과 음료가 이러한 기준을 충족하는지 판단하는 방법에 대한 지침을 학교에 제공해야 합니다. ]. 지역 교육청, 학교 급식 당국 또는 교육부에서 결정한 규정 위반은 시정 조치가 필요합니다.